
Vienne et l'Autriche : l'architecture baroque et les trésors de la culture autrichienne entre palais et salons de thé
Dès le 17e siècle, avec l'arrivée des Habsbourg sur les terres du Saint-Empire romain germanique, l'Autriche embrasse l'art baroque. Vienne se pare alors de dorures et d'ornements raffinés, symboles éclatants de la culture autrichienne. Si votre séjour vous mène dans les rues de la capitale, vous découvrirez les monuments les plus emblématiques de ce mouvement architectural.
Commencez par le palais de Schönbrunn, ancienne résidence d'été des Habsbourg. Ce château et ses jardins, incontournables du Saint-Empire romain germanique, sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Des sublimes estampes chinoises du Salon Vieux-Laque aux lambris de palissandre ornés de miniatures indo-persanes du Salon Million, en passant par les ors de la Grande Galerie : votre visite au cœur de cette résidence rococo prendra des allures de voyage dans le temps.
Autre monument phare du patrimoine culturel autrichien, le palais de la Hofburg dévoile un style baroque empreint de l'influence de chacun des empereurs du Saint-Empire romain germanique. Mais l'empreinte baroque ne se limite pas à Vienne. Que diriez-vous d'une excursion dans la campagne autrichienne à la découverte de Melk ? Son abbaye, juchée sur un pic rocheux, est citée dans le monde entier comme un exemple de l'architecture baroque autrichienne. De sa bibliothèque à son église, ce joyau du patrimoine culturel dévoile de grandioses fresques et de sublimes intérieurs hauts en couleur.
Salons de thé et gourmandises au cœur du patrimoine culturel autrichien
En Autriche, la culture passe aussi par quelques pauses gourmandes dans les salons de thé. Vienne sera la ville idéale pour savourer un « Mélange », une déclinaison autrichienne du Cappuccino, ou un Einspänner (le fameux café viennois). Accompagnez cela d'un Mohnzelten, une pâtisserie fourrée au pavot, ou d'une part de Sachertorte, un succulent gâteau au chocolat qui dissimule une fine couche de confiture d'abricot.



