Parenthèse automnale orchestrée par Sofie Dumont

Du 30 septembre au 3 octobre 2026, le Resort Club Med Vittel Ermitage accueillera une édition de Chef in Residence placée sous le signe du réconfort, des saveurs de saison et de l’art de vivre.

Club Med & Sofie Dumont vous invitent à Vittel Ermitage

Pour la 7e fois, Club Med donne rendez-vous aux épicuriens pour une nouvelle édition de son concept Chef in Residence. Une immersion chaleureuse où cuisine généreuse, nature flamboyante et atmosphère feutrée se rencontrent dans l’élégance d’une demeure Art déco emblématique

Une échappée gourmande à vivre cet automne

Sofie Dumont

Autrice, entrepreneuse et créatrice de contenu suivie par une large communauté internationale, elle partage au quotidien une vision joyeuse et décomplexée de la cuisine, portée par des valeurs fortes : saisonnalité, produits locaux, convivialité et durabilité.

Du 30 septembre au 3 octobre 2026, réservez votre parenthèse culinaire à Vittel Ermitage

Vittel Ermitage

France

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1 - Sofie Dumont

Sofie Dumont, une cheffe solaire & engagée

Cheffe belge incontournable, Sofie Dumont revient en 2026 pour porter cette édition exceptionnelle automnale. Élue Lady Chef of the Year en 2009, elle fédère aujourd’hui une communauté de plus de 500 000 abonnés et attire près de 1,5 million de visites sur son site.

Connue pour une cuisine simple, vibrante et colorée, profondément ancrée dans le local, la saisonnalité et le zéro déchet, elle défend une approche joyeuse et accessible, centrée sur le plaisir et le partage. Figure médiatique, autrice et créatrice d’un univers culinaire moderne, elle incarne une vision humaine et contemporaine de la gastronomie.

2 - Programme

Un rendez-vous incontournable pour les épicuriens

Après la douceur estivale de l’édition précédente, cette nouvelle résidence prend des airs d’escapade automnale : matières chaleureuses, cuisine savoureuse et promenades dans une nature verdoyante, composant le décor de cette expérience pensée comme une bulle hors du temps. Sofie Dumont proposera une cuisine authentique et créative, inspirée des produits locaux de saison.

Une expérience culinaire conviviale

Du 30 septembre au 3 octobre, vivez différents moments culinaires orchestrées par Sofie Dumont, ponctuée de moments forts :

Un apéro by Sofie convivial
Un menu signature (entrée, plat, dessert)
Un breakfast by Sofie
Rencontre exclusive avec Sofie.

Réservez votre parenthèse culinaire

3 - Vittel Ermitage

Un écrin Art déco en pleine nature

Un Resort intimiste : 132 chambres dans une élégante demeure Art déco
Un cadre préservé : 650 hectares de nature entre forêts centenaires, lacs et sentiers
Des activités raffinées : golf, équitation, détente aux thermes et tennis
Une gastronomie haut de gamme : restaurant et bar rénovés dans un style Art déco

À seulement quelques heures de la Belgique, Club Med Vittel Ermitage est une destination confidentielle, où l'art de vivre se mêle à l'art de recevoir avec une élégance intemporelle.

L’élégance d’un country club

Niché au cœur du célèbre parc thermal de Vittel, le Club Med Vittel Ermitage cultive un charme singulier. Présent à Vittel depuis 1973, Club Med a entièrement rénové le Resort en 2024, tout en préservant l’âme et le caractère historique du lieu. Boiserie d’époques, volumes majestueux et détails architecturaux raffinés confèrent à cette adresse une atmosphère unique, entre boutique-hôtel intimiste et country club à la française.