Club Med en chef-kok Sofie Dumont

Van 30 september tot en met 3 oktober 2026 verwelkomt Club Med Resort Vittel Ermitage een nieuwe editie van Chef in Residence, in het teken van comfort, seizoenssmaken en de kunst van het genieten.

Club Med en Sofie Dumont: een culinair hoogtepunt midden in de natuur

Voor de zevende keer nodigt Club Med levensgenieters uit voor een nieuwe editie van zijn Chef in Residence-concept. Van 30 september tot en met 3 oktober 2026 vormt Club Med Vittel Ermitage de uitgelezen backdrop voor een editie die volledig in het teken staat van comfort, seizoenssmaken en verfijnd genieten. Een warme herfstescapade waar een genereuze keuken, natuur in beweging en ingetogen elegantie van een iconisch art-decogebouw samenkomen.

Een nieuwe etappe op zee, een niet te missen afspraak

Sofie Dumont

Als auteur, ondernemer en contentcreator, gevolgd door een brede internationale community, deelt zij dagelijks een vrolijke en toegankelijke visie op koken, gedragen door sterke waarden: seizoensgebondenheid, lokale producten, gezelligheid en duurzaamheid.

1 - Sofie Dumont

Een culinair hoogtepunt begeleid door Sofie Dumont

Na haar opleiding in de beste hotelscholen heeft ze haar stempel gezet in de wereld door te werken bij Wittamer, leverancier van het Belgische hof, waarna ze haar eigen restaurant opende.

Haar inspanningen werden bekroond met de “Lady Chef of the year” trofee in 2009. Als ondernemer met lef heeft ze vele projecten op zich genomen: restauranteigenaar, presentatrice van kookprogramma's, auteur van talrijke bekroonde kookboeken en oprichter van een food & lifestyle platform.

Een gedreven chef-kok met een internationale reputatie

Sofie staat voor duurzaam en verantwoord koken, geeft de voorkeur aan lokale producten en is actief voorstander van zero waste. Haar gevoel voor vrouwelijk ondernemerschap en vooruitstrevende digitale visie hebben haar talrijke prijzen opgeleverd. Om haar passie door te geven, stelt ze nu haar talent ten dienste van zoveel mogelijk mensen door haar recepten en haar liefde voor lekker eten te delen.

Als visionair heeft ze een unieke band gecreëerd met het grote publiek, met meer dan 500.000 volgers op social media en meer dan 10 miljoen bezoekers per maand op haar website. Dankzij haar unieke mix van toegankelijke recepten, humor en authenticiteit inspireert ze dagelijks haar grote community.

2 - Programma

Dit wilt u niet missen!

Van 30 september tot en met 3 oktober geniet u van 3 culinaire evenementen begeleid door Sofie Dumont:

een gezellige apéro by Sofie
een signature menu met voor-, hoofd- en nagerecht
een breakfast by Sofie
Exclusieve ontmoeting met Sofie

Een gezellige culinaire ervaring

Na de zomerse lichtheid van de vorige editie krijgt deze residentie bewust een meer herfstige toets: warme materialen, troostrijke smaken en wandelingen door een kleurrijk natuurlandschap vormen het decor van een ervaring die aanvoelt als een tijdloze tussenpauze.

3 - Vittel Ermitage

Een Art Deco omgeving midden in de natuur

Een knus Resort: 132 kamers in een elegante Art Deco stijl
Een prachtige omgeving: 650 hectare natuur, met eeuwenoude bossen, meren en wandelpaden
Verfijnde activiteiten: golf, paardrijden, ontspanning in de thermen en tennis
Topgastronomie: restaurant en bar gerenoveerd in art-decostijl

Op slechts een paar uur rijden van België ligt Club Med Vittel Ermitage, een authentieke bestemming waar lifestyle en gezelligheid hand in hand gaan met tijdloze elegantie.